La universidad española entra por la puerta grande del mundo gastronómico con la inauguración del Basque Culinary Center. El centro será inaugurado será inaugurado por los Príncipes de Asturias y el lehendakari, Patxi López.
El Basque Culinary Center, que contará con una Facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía, abrirá sus puertas después de año y medio de obras y cuatro años de diseño.
De momento ya hay setenta aspirantes a cocineros-gestores-expertos culinarios dispuestos a conocerse en una ?gastroquedada? convocada a través de redes sociales. Son un mix de jóvenes procedentes de diferentes países, que en unos días compartirán aulas. Representan una generación histórica para la cocina española: serán los primeros ?licenciados? en gastronomía, alumnos del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias, que el 3 de octubre empiezan sus clases en el nuevo centro de innovación culinaria de nuestro país.
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